Gerente de Recepción
Tiempo completo • D&C East Village
Beneficios:
- 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Seguro dental
- Seguro de enfermedad
El gerente de recepción es responsable de la supervisión del personal, la satisfacción de los huéspedes y las operaciones diarias. También ayudarán en todos los aspectos de FOH, incluida la preparación de alimentos y bebidas, la limpieza de mesas, la bienvenida a los invitados, la puntualidad y el control de calidad. Todos los gerentes de recepción ejemplificarán nuestros valores fundamentales, conectándose con los huéspedes de manera profesional para garantizar la excelencia en el servicio.
Deberes y responsabilidades
Demostrar los valores fundamentales de Gin & Luck:
- Conexión - Construimos relaciones a través de la intuición y la empatía.
- Curiosidad: aprendemos y mejoramos a través de la observación activa y la resolución creativa de problemas.
- A.B.K. - Ejecutamos con enfoque y trabajamos hasta el final.
- Excelencia - Siempre estaremos persiguiendo la excelencia; Incluso cuando a veces fracasamos, es una búsqueda sin fin.
- Alegría contagiosa: cuando nos divertimos, emana e influye en nuestro trabajo y en las personas que nos rodean.
Trabajo en equipo y comunicación:
- Llegue al trabajo todos los días con una actitud positiva, voluntad de aprender y preparado para el cambio.
- Proporcionar un fuerte sentido de liderazgo en todo el frente de la casa (FOH) y la parte trasera de la casa (BOH).
- Responder de forma inmediata y directa a todas las quejas de los clientes.
- Comunícate con tus compañeros de equipo a tu llegada y antes de salir para ver si puedes hacer algo por ellos.
- Mantener la satisfacción de los clientes mediante el monitoreo, la evaluación y la auditoría de las ofertas de alimentos, bebidas y servicios; construir relaciones con los clientes preferidos; Mantener buenas relaciones con la comunidad.
- Supervise el flujo del restaurante y la cocina con respecto a la puntualidad durante el horario comercial, ayude cuando y donde sea necesario.
- Mantenga una comunicación efectiva con todos los compañeros de equipo antes, durante y después de su turno.
- Mantente al día en Slack antes de llegar a tu turno.
- Mantenga un tiempo de respuesta razonable para todas las comunicaciones de Slack: un mínimo de una respuesta a cualquier correspondencia antes de su próximo turno.
- Concéntrese en continuar su educación en todo momento y en todas las facetas de nuestras operaciones, ya sea el bar, la cocina y el servicio.
- Mantenga un horario razonable con disponibilidad flexible, que incluya temprano en la mañana o tarde en la noche, días festivos y tiempo para las reuniones y degustaciones de todo el personal.
- Seguimiento diario de la apariencia del personal, limpieza, hora de llegada, herramientas, etc., y tareas de apertura y cierre de todos los puestos de FOH.
- Ser capaz de cubrir la posición del piso cuando sea necesario (solo para fines de emergencia).
- Asegúrese de que los informes diarios se envíen después de cada cierre de turno: responda a todas las notas de elementos de acción inmediata en los informes.
Estándares de servicio:
- Preséntese a su turno a tiempo y listo para trabajar, vestido apropiadamente y con cualquier herramienta relacionada con su puesto.
- Conozca los números de mesa y los números de posición en todas las secciones del restaurante.
- Apoyo en la formación de todos los puestos de FOH liderados por los Valores Fundamentales de Gin & Luck.
- Cultivar un conocimiento integral de los alimentos y bebidas y su preparación en todos los espacios activos dentro del edificio.
- Cultivar un conocimiento integral de nuestros estándares y estilo de servicio como se detalla en el Manual del empleado.
- Supervisar todos los puestos de FOH en sus responsabilidades de apertura y cierre y en los estándares de servicio.
- Esfuérzate por adquirir un conocimiento profundo del compendio de Gin & Luck y de cómo navegar por Evernote.
- Mantener un conocimiento exhaustivo del funcionamiento de nuestros puntos de venta.
- Obtenga y comprenda cómo solucionar problemas operativos a medida que surjan.
- Mantener la satisfacción de los huéspedes mediante el seguimiento y la evaluación de las ofertas de alimentos, bebidas y servicios; construir relaciones con los huéspedes habituales; y mantener buenas relaciones con nuestro vecindario y los miembros de la comunidad de la industria.
- Gestionar las transacciones de certificados de regalo, rellenar toda la documentación pertinente y presentarla al huésped.
- Cumplir con las normas y procedimientos de saneamiento de acuerdo a la normativa sanitaria y legal.
- Obtener el certificado de manipulador de alimentos del estado correspondiente.
- Actúe de manera profesional y represente a Gin & Luck amablemente, ya sea que esté en casa, de viaje o en otro establecimiento local.
- Mantenga un horario razonable con disponibilidad flexible, que incluya temprano en la mañana o tarde en la noche, días festivos y tiempo para todas las reuniones y degustaciones del personal.
- Concéntrese en continuar siempre su educación y en todas las facetas de nuestras operaciones, ya sea en los programas de Bar, Cocina, Servicio, Café y Té.
- Ayudar a capacitar a los nuevos empleados guiándolos a través de las rutas de capacitación, respondiendo a sus preguntas, brindando consejos sobre el flujo de trabajo y enseñándoles las expectativas de G&L, los pasos de los pasos de servicio y los procedimientos operativos estándar.
Estructura de informes
- El Gerente de Recepción reporta al Gerente General y al Director de Operaciones.
Compensación y beneficios
- Salario, exento
- Oportunidades de bonificación basadas en el rendimiento
- Aumentos salariales anuales basados en el mérito
- Beneficios de tránsito antes de impuestos. (en las ubicaciones aplicables)
- Beneficios médicos de Gin & Luck
- Salud, Odontología, Visión
- Seguro de Vida Gratis
- 401k opcional
- Beneficios laborales de PT
- Alineamiento cultural entre el personal
- Diversión
- Orientado al crecimiento
- Propiedad personal
- Impulsados por la carrera
- Mentalidad de equipo
- Inspirado
- Orgulloso
- Empresa People First
- Oportunidades Educativas
Exigencias físicas
- Las demandas físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar con frecuencia hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie, durante 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Gin & Luck se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a su discreción. Esta descripción del trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo que se está realizando. No pretende ser inclusivo.
Compensación: $70,000.00 - $75,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Gin & Luck es un galardonado grupo hotelero que crea destinos y experiencias anclados en cócteles.
Cuando su bar insignia, Death & Co, abrió por primera vez en la ciudad de Nueva York en 2006, se le atribuyó al establecimiento y a su talento el cambio en el arte de la elaboración de bebidas y el comienzo de una nueva era de la cultura de los cócteles. Desde entonces, Death & Co se ha expandido a Denver, Los Ángeles y Washington, D.C., es autora de tres libros galardonados y ha recibido numerosos premios de la industria.
Gin & Luck se está expandiendo más allá de Death & Co con nuevas marcas, bares y hoteles. Buscamos constantemente las mejores oportunidades para impulsar nuestro crecimiento y, en última instancia, brindar oportunidades para que los talentosos miembros de nuestro equipo continúen creciendo tanto personal como profesionalmente.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Un salario justo
Gin & Luck garantiza que todos ganen un salario justo, sin importar cuál sea su puesto. El pago para todos los empleados que reciben propinas y los que no reciben propinas comienza en $ 15 por hora. Nuestros salarios por hora son algunos de los más competitivos de la industria.
Oportunidades de crecimiento
¡Gin & Luck está creciendo y siempre estamos buscando miembros de equipo talentosos para trabajar juntos! Estamos abriendo ubicaciones de Death & Co, nuevos conceptos, hoteles y más en los Estados Unidos. Esperamos saber de usted pronto!
Beneficios
Todos los empleados de tiempo completo son elegibles para beneficios médicos, dentales y oftalmológicos sólidos después de 90 días de empleo. Después de un año de empleo, todos los empleados son elegibles para nuestro 401k.
Ventajas
Descuentos en comidas, educación continua, participación en eventos de la industria.