- Llegue al trabajo todos los días con una actitud positiva, con ganas de aprender y preparado para el cambio.
- Conozca y utilice las pautas de servicio descritas en el manual de servicio.
- Conozca los números de mesa y los números de posición en todas las secciones del restaurante.
- Mantener un conocimiento exhaustivo de Tock y de cualquier otro sistema de reservas utilizado.
- Mantener un conocimiento exhaustivo de nuestras políticas y procedimientos de reservas, y de los horarios de todos los espacios del edificio.
- Cultive una fluidez en la verborrea para la lista de espera, nuestras políticas y procedimientos de reservación, así como los mensajes de voz.
- Supervise el flujo del restaurante y la cocina con respecto a la puntualidad durante el servicio y ayude cuando y donde sea necesario.
- Informa de todas las quejas de los huéspedes a la gerencia de inmediato y sigue nuestros cinco pasos para navegar por las quejas de los huéspedes. Cada comentario/experiencia negativa será abordado por un gerente para que ningún cliente se vaya descontento.
- Gestione las transacciones de certificados de regalo, complete toda la documentación pertinente y preséntela al huésped.
- Desarrollar un conocimiento profundo de los alimentos y bebidas y su preparación disponibles en todos los espacios activos del edificio.
- Desarrollar un conocimiento profundo de nuestros estándares y estilo de servicio como se detalla en el Manual del empleado.
- Mantente al día en Slack, con especial atención al tablón de anuncios y a los canales de anfitrión, preturno y actualizaciones de productos, antes de llegar a tu turno.
- Mantén un tiempo de respuesta razonable para todas las comunicaciones de Slack: un mínimo de una respuesta a cualquier correspondencia antes de tu próximo turno.
- Trata todas las áreas del restaurante con respeto. Limpie y restablezca a cero cuando sea necesario.
- Ayuda a todos los departamentos siempre que sea posible.
- Pide ayuda cuando la necesites. ¡Pedir ayuda es un signo de fortaleza, no un signo de debilidad!
- El empleado es responsable de cubrir un turno si no puede presentarse a un turno programado (aparte de las razones de enfermedad). Si no pueden presentarse a un turno y han agotado todas las opciones de cobertura, deben comunicarse con su supervisor para resolver el problema no menos de 8 horas antes de su hora programada.
- · Actúe de manera profesional y represente a Gin & Luck amablemente, ya sea que esté en casa, de viaje o en otro establecimiento local.
- Curiosidad: Aprendemos y mejoramos a través de la observación activa y la resolución creativa de problemas.
- A.B.K.: Anticipamos, preparamos y ejecutamos con intención
- Búsqueda de la excelencia: Siempre perseguiremos la excelencia, incluso cuando a veces fallemos. Es una búsqueda sin fin
- Alegría contagiosa: Cuando nos divertimos, emana e influye en nuestro trabajo y en las personas que nos rodean
- Conexión: Construimos relaciones a través de la intuición, la empatía y la transparencia
- El Anfitrión reporta directamente a los Servidores Principales y al Jefe de Departamento de FOH y, cuando sea necesario, a otros Jefes de Departamento y al Gerente General de la propiedad.
- El Anfitrión trabaja en conjunto con otros Anfitriones y el personal de FOH.
- $xx/hr más un porcentaje de puntos del fondo de propinas de la casa llena, basado en las horas trabajadas por turno.
- Beneficios de tránsito antes de impuestos. (en las ubicaciones aplicables)
- Un salario justo
- Altas horas por hora para los empleados que reciben propinas
- BOH con propina (cuando corresponda)
- Beneficios médicos de Gin & Luck
- Salud, Odontología, Visión
- Seguro de Vida Gratis
- 401k opcional
- Beneficios de empleo de PT
- Alineación cultural entre el personal
- Diversión
- Orientado al crecimiento
- Propiedad personal
- Impulsados por la carrera
- Mentalidad de equipo
- Inspirado
- Orgulloso
- Empresa Primero las Personas
- Oportunidades Educativas
- Las demandas físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar con frecuencia hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie, durante 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Gin & Luck es un grupo de hospitalidad galardonado que crea destinos y experiencias anclados en cócteles en los EE. UU.
Cuando su bar insignia, Death & Co, abrió sus puertas por primera vez en la ciudad de Nueva York en 2006, se atribuyó al establecimiento y su extraordinario talento detrás de la barra el cambio en el arte de preparar bebidas y el comienzo de una nueva era en la cultura de los cócteles. Desde entonces, Death & Co se ha expandido para tener ubicaciones en Denver, Los Ángeles, ha sido autor de tres libros galardonados y ha recibido numerosos premios de la industria. La empresa ha prosperado bajo la dirección de sus propietarios, quienes han aplicado sus habilidades complementarias para desarrollar la marca Death & Co en nuevos mercados y experiencias.
Gin & Luck actualmente se está expandiendo más allá de Death & Co con bares, restaurantes y hoteles en todo el país. ¡Buscamos constantemente las mejores oportunidades para impulsar nuestro crecimiento y, en última instancia, brindamos oportunidades para que los talentosos miembros de nuestro equipo continúen creciendo tanto personal como profesionalmente!
(si ya tienes un currículum en Indeed)