Gerente de Recepción
D&C Denver
Gerente de Recepción
Tiempo completo • D&C Denver
El gerente de recepción es responsable de la supervisión del personal, la satisfacción de los huéspedes y las operaciones diarias. También ayudarán en todos los aspectos de FOH, incluida la preparación de alimentos y bebidas, la limpieza de mesas y la bienvenida a los invitados. Todos los gerentes de recepción ejemplificarán nuestros valores fundamentales, conectándose con los huéspedes de manera profesional para garantizar la excelencia en el servicio.
Deberes y responsabilidades
Demuestra los valores fundamentales de Gin & Luck:
- Curiosidad: Aprendemos y mejoramos a través de la observación activa y la resolución creativa de problemas.
- A.B.K.: Anticipamos, preparamos y ejecutamos con intención
- Búsqueda de la excelencia: Siempre perseguiremos la excelencia, incluso cuando a veces fallemos. Es una búsqueda sin fin
- Alegría contagiosa: Cuando nos divertimos, emana e influye en nuestro trabajo y en las personas que nos rodean
- Conexión: Construimos relaciones a través de la intuición, la empatía y la transparencia
Trabajo en equipo y comunicación:
- Llegue al trabajo todos los días con una actitud positiva, con ganas de aprender y preparado para el cambio.
- Proporcionar un fuerte sentido de liderazgo en todo el frente de la casa (FOH) y la parte trasera de la casa (BOH).
- Responder de forma inmediata y directa a todas las quejas de los clientes.
- Consulta con tus compañeros de equipo a tu llegada y antes de irte para ver si puedes hacer algo por ellos.
- Mantener la satisfacción de los clientes mediante el monitoreo, la evaluación y la auditoría de las ofertas de alimentos, bebidas y servicios; construir relaciones con los clientes preferidos; Mantener buenas relaciones con la comunidad.
- Supervise el flujo del restaurante y la cocina con respecto a la puntualidad durante el horario comercial, ayude cuando y donde sea necesario.
- Mantenga una comunicación efectiva con todos los compañeros de equipo antes, durante y después de su turno.
- Mantente al día en Slack antes de llegar a tu turno.
- Mantén un tiempo de respuesta razonable para todas las comunicaciones de Slack: un mínimo de una respuesta a cualquier correspondencia antes de tu próximo turno.
- Concéntrese en continuar su educación en todo momento y en todas las facetas de nuestras operaciones, ya sea el bar, la cocina y el servicio.
- Mantenga un horario razonable con disponibilidad flexible, que incluya temprano en la mañana o tarde en la noche, días festivos y tiempo para las reuniones y degustaciones de todo el personal.
- Seguimiento diario de la apariencia del personal, la limpieza, la hora de llegada, las herramientas, etc., y las tareas de apertura y cierre de todos los puestos de FOH.
- Ser capaz de cubrir la posición del piso cuando sea necesario (solo para fines de emergencia).
- Asegúrese de que los informes diarios se envíen después de cada cierre de turno: responda a todas las notas de elementos de acción inmediata en los informes.
Estándares de servicio:
- Preséntese a su turno a tiempo y listo para trabajar, vestido apropiadamente y con cualquier herramienta relacionada con su puesto.
- Conozca los números de mesa y los números de posición en todas las secciones del restaurante.
- Apoyo en la formación de todos los puestos de FOH liderados por los Valores Fundamentales de Gin & Luck.
- Cultivar un conocimiento integral de los alimentos y bebidas y su preparación en todos los espacios activos dentro del edificio.
- Cultivar un conocimiento integral de nuestros estándares y estilo de servicio como se detalla en el Manual del empleado.
- Supervisar todos los puestos de FOH en sus responsabilidades de apertura y cierre y en sus normas de servicio.
- Esfuérzate por conocer a fondo el compendio de Gin & Luck y cómo navegar por Evernote.
- Mantener un conocimiento exhaustivo del funcionamiento de nuestros puntos de venta.
- Obtenga y comprenda cómo solucionar problemas operativos a medida que surgen.
- Mantener la satisfacción de los huéspedes mediante el monitoreo y la evaluación de las ofertas de alimentos, bebidas y servicios; construir relaciones con los huéspedes habituales; y mantener buenas relaciones con los miembros de nuestro vecindario y de la comunidad de la industria.
- Gestione las transacciones de certificados de regalo, complete toda la documentación pertinente y preséntela al huésped.
- Cumplir con las normas y procedimientos de saneamiento de acuerdo con las regulaciones sanitarias y legales.
- Obtener el certificado de manipulador de alimentos del estado correspondiente.
- Actúe de manera profesional y represente a Gin & Luck amablemente, ya sea que esté en casa, de viaje o en otro establecimiento local.
- Mantenga un horario razonable con disponibilidad flexible, que incluya temprano en la mañana o tarde en la noche, días festivos y tiempo para todas las reuniones y degustaciones del personal.
- Concéntrese en continuar siempre su educación y en todas las facetas de nuestras operaciones, ya sea en los programas de bar, cocina, servicio, café y té.
Exigencias físicas:
- Las demandas físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar con frecuencia hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie, durante 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Estructura de informes
- El Gerente de Recepción reporta al Gerente General y al Gerente de Operaciones.
- El gerente de recepción trabaja en conjunto con otro personal de FOH.
Compensación y beneficios:
- 70-75k Salario por año
- Gin & Luck Beneficios médicos, dentales y de la vista
- Tiempo libre remunerado
- Death & Co proporcionará y cubrirá hasta $100 de los costos relacionados con el transporte para el teléfono celular del gerente de recepción, que serán gastados por el empleado para su reembolso.
- El Gerente de Recepción tiene derecho a un programa de bonificación variable que se mantiene contra los objetivos de ganancias operativas.
Exigencias físicas
- Las demandas físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar con frecuencia hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie, durante 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Gin & Luck se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a su discreción. Esta descripción del trabajo tiene la intención de describir el nivel general de trabajo que se está realizando. No pretende ser inclusivo.
Compensación: $70,000.00 - $75,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Gin & Luck es un grupo de hospitalidad galardonado que crea destinos y experiencias anclados en cócteles en los EE. UU.
Cuando su bar insignia, Death & Co, abrió sus puertas por primera vez en la ciudad de Nueva York en 2006, se atribuyó al establecimiento y su extraordinario talento detrás de la barra el cambio en el arte de preparar bebidas y el comienzo de una nueva era en la cultura de los cócteles. Desde entonces, Death & Co se ha expandido para tener ubicaciones en Denver, Los Ángeles, ha sido autor de tres libros galardonados y ha recibido numerosos premios de la industria. La empresa ha prosperado bajo la dirección de sus propietarios, quienes han aplicado sus habilidades complementarias para desarrollar la marca Death & Co en nuevos mercados y experiencias.
Gin & Luck actualmente se está expandiendo más allá de Death & Co con bares, restaurantes y hoteles en todo el país. ¡Buscamos constantemente las mejores oportunidades para impulsar nuestro crecimiento y, en última instancia, brindamos oportunidades para que los talentosos miembros de nuestro equipo continúen creciendo tanto personal como profesionalmente!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Un salario justo
Gin & Luck garantiza que todos ganen un salario justo, sin importar cuál sea su puesto. El pago para todos los empleados que reciben propinas y los que no reciben propinas comienza en $ 15 por hora. Nuestros salarios por hora son algunos de los más competitivos de la industria.
Oportunidades de crecimiento
¡Gin & Luck está creciendo y siempre estamos buscando miembros de equipo talentosos para trabajar juntos! Estamos abriendo ubicaciones de Death & Co, nuevos conceptos, hoteles y más en los Estados Unidos. Esperamos saber de usted pronto!
Beneficios
Todos los empleados de tiempo completo son elegibles para beneficios médicos, dentales y oftalmológicos sólidos después de 90 días de empleo. Después de un año de empleo, todos los empleados son elegibles para nuestro 401k.
Ventajas
Descuentos en comidas, educación continua, participación en eventos de la industria.