Preparación de la barra D&C DC

Preparación de la barra

Tiempo completo • D&C DC
El rol de preparación de la barra es responsable de preparar jarabes, lotes y jugos para la barra, y de configurar completamente la estación de principio a fin con poco o ningún apoyo de otros empleados de línea. Ayudan en la preparación de bebidas consistentemente excelentes, así como en el mantenimiento de la limpieza y suministran paridades para todas las bebidas, hielo, guarniciones y otras necesidades de servicio; Brindar una hospitalidad impecable a cada uno de nuestros huéspedes.
 
Deberes y responsabilidades
  • Llegar al trabajo todos los días con una actitud positiva, voluntad de aprender y preparado para el cambio; Coloque todos los artículos personales en las áreas designadas adecuadas.
  • Aborda cada turno con una actitud positiva, dispuesto a aprender y listo para contribuir a los objetivos generales del equipo.
  • Concéntrese en continuar siempre su educación y en todas las facetas de nuestro negocio.
  • Ponte al día con toda la comunicación interna a través de Slack antes de tu turno.
  • Tener un conocimiento completo de los alimentos y bebidas y preparaciones.
  • Siga la lista de preparación diaria asignada por el Gerente General, el Gerente del Bar o el Cantinero Principal.
  • Lavar, pelar y picar los productos para decorar.
  • Etiquete los ingredientes y los alimentos, almacene el área de la barra de manera organizada para cumplir con las pautas del Departamento de Salud
  • Desinfecte las áreas de trabajo y el equipo, lave la cristalería y saque la basura
  • Almacena todas las mercancías y equipos necesarios para el servicio.
  • Trabaje con el barman principal para mejorar continuamente los procedimientos operativos estándar.
  • Mantener la calidez y la hospitalidad en toda la correspondencia con los huéspedes.
  • Complete las listas de verificación de trabajo lateral de apertura y cierre para el turno diario.
  • Actualizar conocimientos y habilidades participando en oportunidades de capacitación del personal.
  • Es un jugador de equipo: apoya y ayuda a otros miembros del equipo siempre que sea posible.
  • Completar otras tareas asignadas por la gerencia.
  • Comunique toda la información necesaria de los huéspedes al equipo para preparar a todos para el éxito (alertas de alergias, VIP, solicitudes especiales, celebraciones, etc.).
  • Siempre regístrese con cualquier personal que trabaje en su espacio respectivo a su llegada, vea si puede ayudar con algo antes de comenzar sus tareas asignadas.
  • Pide ayuda cuando la necesites. Pedir ayuda es un signo de fortaleza, no un signo de debilidad.
  • ¡Sé siempre knolling!
  • Tratar todas las áreas del restaurante con respeto, limpiar y poner a cero cuando sea necesario.
  • Limpiar y pulir la cristalería y los cubiertos.
  • Asegúrese de que las bandejas de mise estén constantemente abastecidas.
  • Trata al Bar Lab con el respeto que se merece, asegúrate de que esté limpio y organizado durante toda la noche.
  • Comunícate con los camareros regularmente.
  • Asistir a las reuniones trimestrales obligatorias del personal.
  • El empleado es responsable de cubrir un turno si no puede presentarse a un turno programado (aparte de las razones de enfermedad). Si no pueden presentarse a un turno y han agotado todas las opciones de cobertura, deben comunicarse con su supervisor para resolver el problema no menos de 8 horas antes de la hora programada.
  • Actúe siempre de manera profesional y represente a Gin & Luck con amabilidad, ya sea que esté en casa, de viaje o en otro establecimiento local de alimentos y bebidas.
Demostrar los valores fundamentales de Gin & Luck:
  • Curiosidad: Aprendemos y mejoramos a través de la observación activa y la resolución creativa de problemas.
  • A.B.K.: Anticipamos, preparamos y ejecutamos con intención
  • Búsqueda de la excelencia: Siempre perseguiremos la excelencia, incluso cuando a veces fallamos. Es una búsqueda sin fin
  • Alegría contagiosa: Cuando nos divertimos, emana e influye en nuestro trabajo y en las personas que nos rodean
  • Conexión: Construimos relaciones a través de la intuición, la empatía y la transparencia
 
Estructura de informes
  • Bar Prep reporta a los bartenders, bartenders principales, líderes, sous chefs ejecutivos y director de bebidas.
  • Bar Prep trabaja en conjunto con Barbacks y Bartenders.
 
Compensación y beneficios
  • $xx/hora más un porcentaje de puntos del fondo de propinas de la casa llena, basado en las horas trabajadas por turno.
  • Beneficios de tránsito antes de impuestos. (En las ubicaciones aplicables)
  • Un salario justo
    • Altas horas para los empleados que reciben propinas
    • BOH con propina (cuando corresponda)
  • Beneficios médicos de Gin & Luck
    • Salud, Odontología, Visión
    • Seguro de Vida Gratis
    • 401k opcional
    • Beneficios laborales de PT
  • Alineamiento cultural entre el personal
    • Diversión
    • Orientado al crecimiento
    • Propiedad personal
    • Impulsados por la carrera
    • Mentalidad de equipo
    • Inspirado
    • Orgulloso
    • Empresa Primero las Personas
  • Oportunidades Educativas
 
Exigencias físicas
  • Las demandas físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar con frecuencia hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie, durante 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Gin & Luck se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a su discreción. Esta descripción del trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo que se está realizando. No pretende ser todo incluido.

 
Compensación: $17.50 por hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios

Un salario justo
Gin & Luck garantiza que todos ganen un salario justo, sin importar cuál sea su puesto. El pago para todos los empleados que reciben propinas y los que no reciben propinas comienza en $ 15 por hora. Nuestros salarios por hora son algunos de los más competitivos de la industria.
Oportunidades de crecimiento
¡Gin & Luck está creciendo y siempre estamos buscando miembros de equipo talentosos para trabajar juntos! Estamos abriendo ubicaciones de Death & Co, nuevos conceptos, hoteles y más en los Estados Unidos. Esperamos saber de usted pronto!
Beneficios
Todos los empleados de tiempo completo son elegibles para beneficios médicos, dentales y oftalmológicos sólidos después de 90 días de empleo. Después de un año de empleo, todos los empleados son elegibles para nuestro 401k.
Ventajas
Descuentos en comidas, educación continua, participación en eventos de la industria.