Anfitrión
Tiempo completo • Close Company Nashville
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Seguro de visión
Resumen de la posición
Los anfitriones son responsables de recibir a los huéspedes, mantener la lista de espera y gestionar las reservas. También ayudarán en otros aspectos de FOH durante el servicio cuando sea necesario. Todos los anfitriones ejemplificarán nuestros valores fundamentales, conectando con los huéspedes de manera profesional para garantizar la excelencia en el servicio.
Los Anfitriones reportarán directamente a los Servidores Principales y al Jefe del Departamento de FOH y, cuando sea necesario, a otros Jefes de Departamento y al Gerente General, y se espera que trabajen en conjunto con otros Anfitriones y el personal de FOH.
Deberes y responsabilidades principales:
● Conocer y ejecutar las expectativas de servicio descritas en el manual de servicio
● Conocer los números de mesa y los números de posición en todas las secciones del restaurante
● Mantener un conocimiento exhaustivo de nuestras políticas y procedimientos de rendimiento de huéspedes, y de los horarios de todos los espacios del edificio.
● Cultivar fluidez en la verborrea de la lista de espera, nuestras políticas y procedimientos de reserva, así como los mensajes de voz.
● Desarrollar un conocimiento profundo de los alimentos y bebidas y su preparación disponibles en todos los espacios activos del edificio
● Tratar todas las áreas del restaurante con respeto; Limpie y reinicie a cero cuando sea necesario
● Desarrollar un conocimiento profundo de nuestros estándares de servicio y estilo como se detalla en el Manual del Empleado
● Use tacto y buen juicio al lidiar con los desafíos de los huéspedes y responda a las necesidades de los clientes con paciencia y cortesía
● Capacidad para reconocer a un cliente intoxicado y buscar a la gerencia con cualquier inquietud sobre un cliente que parece intoxicado
● Reporta todas las quejas de los huéspedes a la gerencia de inmediato y sigue nuestros cinco pasos para navegar por las quejas de los huéspedes. Cada comentario/experiencia negativa será atendida por un gerente para que ningún cliente se vaya descontento
● Estar al día en Slack, prestando especial atención al tablón de anuncios y a los canales de anfitrión, preturno y actualizaciones de productos, antes de llegar a su turno
● Mantenga un tiempo de respuesta razonable para todas las comunicaciones de Slack: un mínimo de una respuesta a cualquier correspondencia antes de su próximo turno
● Llegar al trabajo todos los días con una actitud positiva, con ganas de aprender y preparado para el turno
● Pide ayuda cuando la necesites; Pedir ayuda es un signo de fortaleza, no un signo de debilidad
Deberes y responsabilidades adicionales:
● Ayudar a todos los departamentos siempre que sea posible
● Ayudar al servicio a través de la venta de alimentos y bebidas, el riego y el volteo de las mesas.
● Monitorear el flujo del restaurante y la cocina con respecto a la puntualidad durante el servicio y ayudar cuando y donde sea necesario
● Ayudar a promover un entorno seguro y limpio para los compañeros de trabajo e invitados; mantener el mantra ABK.
● Manejar las transacciones de certificados de regalo, completar toda la documentación pertinente y presentarla al huésped
● Ayudar a capacitar a los nuevos empleados guiándolos a través de las rutas de capacitación, respondiendo a sus preguntas, brindando consejos sobre el flujo de trabajo y enseñándoles las expectativas de G&L, los pasos de los pasos de servicio y los procedimientos operativos estándar.
● Construir relaciones con los huéspedes habituales; y mantener buenas relaciones con nuestro vecindario y los miembros de la comunidad de la industria
● Actuar de manera profesional y representar a Close Company / Gin & Luck amablemente, ya sea que esté en casa, de viaje o en otro establecimiento local.
● Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado
Exigencias físicas:
● Las demandas físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar frecuentemente hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie, durante 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables
Calificaciones requeridas:
● Excelentes habilidades de servicio al cliente, con la capacidad de crear un ambiente acogedor y amigable para los clientes
● Fuertes habilidades organizativas y multitarea para manejar situaciones de alto volumen de manera eficiente
● Capacidad para mantener la calma y la compostura bajo presión; Brindar un excelente servicio incluso en épocas de mayor afluencia
● Excelentes habilidades de comunicación con la capacidad de interactuar de manera efectiva con los clientes y los miembros del equipo
● Flexibilidad en las horas de trabajo, incluidas las primeras horas de la mañana, las tardes, los fines de semana y los días festivos; y tiempo para todas las reuniones y degustaciones del personal
● Paciencia y adaptabilidad
● Automotivado y jugador de equipo
● Alta ética, trabajador y un gran sentido del humor
Cualificaciones deseadas:
● Se prefiere experiencia previa como anfitrión o en un puesto similar
● Conocimiento de las operaciones de bares/restaurantes y familiaridad con los sistemas de reservas
Demostrar los valores fundamentales de Gin & Luck
● Curiosidad: Aprendemos y mejoramos a través de la observación activa y la resolución creativa de problemas.
● A.B.K.: Anticipamos, preparamos y ejecutamos con intención.
● Búsqueda de la excelencia: Siempre estaremos persiguiendo la excelencia, incluso cuando a veces fallamos. Es una búsqueda sin fin.
● Alegría contagiosa: Cuando nos divertimos, emana e influye en nuestro trabajo y en las personas que nos rodean.
● Conexión: Construimos relaciones a través de la intuición, la empatía y la transparencia
Lo que ofrecemos:
Gin & Luck se esfuerza por crear una cultura acogedora, enriquecedora y comprensiva. Queremos que todos los empleados se sientan valorados a través de su equilibrio entre el trabajo y la vida personal y su compensación. La compensación para este puesto es de $ 7.25 / hora más un porcentaje de puntos del fondo de propinas de la casa completa basado en las horas trabajadas por turno. Los seguros médicos, dentales, oftalmológicos, 401k y de vida están incluidos en nuestro paquete de beneficios para empleados a tiempo completo/a tiempo parcial.
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, ascendencia, origen nacional, identidad de género, orientación sexual, edad, religión, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Nota: Esta descripción del trabajo no pretende ser una lista exhaustiva de todos los deberes, responsabilidades o calificaciones asociadas con el trabajo. Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Gin & Luck se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a su discreción.
Compensación: $7.25 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Gin & Luck es un galardonado grupo hotelero que crea destinos y experiencias anclados en cócteles.
Cuando su bar insignia, Death & Co, abrió por primera vez en la ciudad de Nueva York en 2006, se le atribuyó al establecimiento y a su talento el cambio en el arte de la elaboración de bebidas y el comienzo de una nueva era de la cultura de los cócteles. Desde entonces, Death & Co se ha expandido a Denver, Los Ángeles y Washington, D.C., es autora de tres libros galardonados y ha recibido numerosos premios de la industria.
Gin & Luck se está expandiendo más allá de Death & Co con nuevas marcas, bares y hoteles. Buscamos constantemente las mejores oportunidades para impulsar nuestro crecimiento y, en última instancia, brindar oportunidades para que los talentosos miembros de nuestro equipo continúen creciendo tanto personal como profesionalmente.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Un salario justo
Gin & Luck garantiza que todos ganen un salario justo, sin importar cuál sea su puesto. El pago para todos los empleados que reciben propinas y los que no reciben propinas comienza en $ 15 por hora. Nuestros salarios por hora son algunos de los más competitivos de la industria.
Oportunidades de crecimiento
¡Gin & Luck está creciendo y siempre estamos buscando miembros de equipo talentosos para trabajar juntos! Estamos abriendo ubicaciones de Death & Co, nuevos conceptos, hoteles y más en los Estados Unidos. Esperamos saber de usted pronto!
Beneficios
Todos los empleados de tiempo completo son elegibles para beneficios médicos, dentales y oftalmológicos sólidos después de 90 días de empleo. Después de un año de empleo, todos los empleados son elegibles para nuestro 401k.
Ventajas
Descuentos en comidas, educación continua, participación en eventos de la industria.