Preparación para el Colegio de Abogados
Tiempo completo • Death & Co Seattle
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
Resumen del puesto
El rol de Bar Prep es responsable de preparar jarabes, lotes y zumos para el bar, y de montar completamente la estación de principio a fin, con poco o ningún apoyo de otros empleados de la línea. Ayudan a preparar bebidas siempre excelentes, así como a mantener la limpieza y suministran parches para todas las necesidades de bebidas, hielo, guarniciones y otros servicios; Ofrecemos una hospitalidad impecable a cada uno de nuestros huéspedes.
Los Bar Preps reportarán a los Bartenders, Jefes de Bartenders, Leads, Sous Chefs Ejecutivos y Director de Bebidas, y se espera que trabajen en conjunto con Barbacks y Bartenders.
Deberes y responsabilidades principales:
● Mantener calidez y hospitalidad en toda correspondencia con los invitados
● Tener un conocimiento completo de los alimentos y bebidas y preparaciones
● Sigue la lista diaria de preparación asignada por el gerente general, el gerente de bar o el jefe de camareros
● Lavar, pelar y picar productos para guarniciones
● Etiquetar ingredientes y alimentos, almacenar el área del bar de manera organizada para cumplir con las directrices del Departamento de Salud
● Trata el área de preparación del bar con el respeto que merece, asegúrate de que esté limpia y organizada durante toda la noche
● Comunicar toda la información necesaria de los invitados con el equipo para preparar el éxito de todos (alertas de alergias, VIPs, peticiones especiales, celebraciones, etc.)
● Almacena toda la mercancía y equipo necesario para el servicio
● Limpiar y pulir la cristalería y la cubertería
● Asegúrate de que las bandejas de mise estén siempre surtidas
● Desinfectar las áreas de trabajo y el equipo, lavar la cristalería y sacar la basura
● Completar listas de verificación de apertura y cierre para los turnos diarios
● Tratar todas las zonas del restaurante con respeto, limpiar y volver a cero cuando sea necesario
● Ponte al día con toda la comunicación interna por Slack antes de tu turno
● Afrontar cada turno con una actitud positiva, disposición para aprender y disposición para contribuir a los objetivos generales del equipo
● Siempre consulta con cualquier personal que trabaje en tu espacio al llegar, ver si puedes ayudar en algo antes de comenzar tus tareas asignadas
● Completar otras tareas asignadas por la dirección
● Pide ayuda cuando la necesites; pedir ayuda es una señal de fortaleza, no de debilidad
Funciones y responsabilidades adicionales:
● Contactar regularmente con los camareros
● Asistir a reuniones trimestrales obligatorias de personal
● Trabajar con el Jefe de Camareros para mejorar continuamente los procedimientos operativos estándar
● Actualizar conocimientos y habilidades participando en oportunidades de formación para el personal
● Ayudar a promover un entorno seguro y limpio para compañeros de trabajo y visitantes. Mantén el mantra ABK.
● Céntrate en continuar siempre tu formación y en todos los aspectos de nuestro negocio.
● Ayudar a formar a los nuevos empleados guiándoles en los recorridos de formación, respondiendo a sus preguntas, proporcionando consejos sobre el flujo de trabajo y enseñándoles las expectativas de G&L, los pasos de servicio y los procedimientos operativos estándar.
● Construir relaciones con los huéspedes habituales; y mantener buenas relaciones con los miembros de nuestro barrio y de la comunidad industrial
● Actuar de manera profesional y representar a Close Company / Gin & Luck con cortesía, ya sea que estés en casa, viajando o en otro establecimiento local
● Seguir todas las normas, políticas, procedimientos y condiciones laborales, incluidas las descritas en el Manual del Empleado
Exigencias físicas:
● Las exigencias físicas para esta posición son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar frecuentemente hasta 25 libras, ocasionalmente levantar hasta 50 libras, sentarse, estar de pie durante 4 a 8 horas, doblarse y moverse de forma intermitente durante el horario laboral. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables
Requisitos requeridos:
● Experiencia previa en un bar o en hostelería
● Excelentes habilidades de atención al cliente, con la capacidad de crear un ambiente acogedor y amigable para los clientes
● Atención al detalle y capacidad para mantener la consistencia en la calidad y presentación de las bebidas
● Habilidades de comunicación sobresalientes con la capacidad de interactuar eficazmente con clientes y miembros del equipo
● Flexibilidad en el horario laboral, incluyendo primeras horas de la mañana, noches, fines de semana y festivos; y tiempo para reuniones y catas de todo el personal
● Paciencia y adaptabilidad
● Automotivado y jugador de equipo
● Alta ética, trabajador y gran sentido del humor
Titulaciones deseadas:
● Tener 1-2 años de experiencia en Preparación para el Colegio de Abogados en un establecimiento de alto volumen
● Tener suficientes habilidades, conocimientos y personalidad para ofrecer una experiencia memorable a nuestros clientes
Demuestra los valores fundamentales de Gin & Luck
● Curiosidad: Aprendemos y mejoramos mediante la observación activa y la resolución creativa de problemas.
● A.B.K.: Anticipamos, preparamos y ejecutamos con intención.
● Búsqueda de la Excelencia: Siempre estaremos persiguiendo la excelencia, incluso cuando a veces fracasemos. Es una búsqueda sin fin.
● Alegría contagiosa: Cuando nos divertimos, emana e influye en nuestro trabajo y en las personas que nos rodean.
● Conexión: Construimos relaciones a través de la intuición, la empatía y la transparencia
Lo que ofrecemos:
Gin & Luck se esfuerza por crear una cultura acogedora, nutritiva y comprensiva. Queremos que todos los empleados se sientan valorados a través de su equilibrio entre vida laboral y personal y su compensación. La remuneración para este puesto comienza en 21,30 $/hora más un punto porcentual del fondo completo de la casa según las horas trabajadas por turno. Los seguros médicos, dentales, de visión, 401k y de vida están incluidos en nuestro paquete de beneficios para empleados a tiempo completo o parcial.
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes cualificados serán considerados para el empleo sin distinción de raza, color, ascendencia, origen nacional, identidad de género, orientación sexual, edad, religión, condición de discapacidad, condición de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Nota: Esta descripción del puesto no pretende ser una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades o cualificaciones asociadas al puesto. Las funciones de este puesto pueden cambiar con el tiempo. Gin & Luck se reserva el derecho de añadir o eliminar tareas y responsabilidades a su discreción.
Compensación: 21,30 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Gin & Luck es un galardonado grupo hotelero que crea destinos y experiencias anclados en cócteles.
Cuando su bar insignia, Death & Co, abrió por primera vez en la ciudad de Nueva York en 2006, se le atribuyó al establecimiento y a su talento el cambio en el arte de la elaboración de bebidas y el comienzo de una nueva era de la cultura de los cócteles. Desde entonces, Death & Co se ha expandido a Denver, Los Ángeles y Washington, D.C., es autora de tres libros galardonados y ha recibido numerosos premios de la industria.
Gin & Luck se está expandiendo más allá de Death & Co con nuevas marcas, bares y hoteles. Buscamos constantemente las mejores oportunidades para impulsar nuestro crecimiento y, en última instancia, brindar oportunidades para que los talentosos miembros de nuestro equipo continúen creciendo tanto personal como profesionalmente.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Un salario justo
Gin & Luck garantiza que todos ganen un salario justo, sin importar cuál sea su posición. Gin & Luck no participa en iniciativas salariales acreditadas en ninguno de nuestros mercados, en todo el país.
Oportunidades de crecimiento
¡Gin & Luck está creciendo y siempre estamos buscando miembros de equipo talentosos para trabajar juntos! Estamos abriendo ubicaciones de Death & Co, nuevos conceptos, hoteles y más en los Estados Unidos. Esperamos saber de usted pronto!
Beneficios
Todos los empleados de tiempo completo son elegibles para beneficios médicos, dentales y oftalmológicos sólidos después de 90 días de empleo. Después de un año de empleo, todos los empleados son elegibles para nuestro 401k.
Ventajas
Descuentos en comidas, educación continua, participación en eventos de la industria.